3 zelfgemaakte originele sauzen die je bbq compleet maken!

Table of Contents

Toggle

Als je op zoek bent naar nieuwe en originele sauzen om je BBQ naar een hoger niveau te tillen, dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel delen we drie heerlijke zelfgemaakte sauzen die je BBQ compleet maken. Of je nu een liefhebber bent van pittig, zoet of hartig, we hebben voor elk wat wils. Dus pak je schort en maak je klaar om indruk te maken op je gasten met deze overheerlijke sauzen!

Saus 1: Pittige mango-chilisaus

Ingrediënten:

• 1 rijpe mango, geschild en in blokjes
• 1 rode chilipeper, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse koriander, gehakt
• 2 eetlepels limoensap
• 1 eetlepel honing
• Zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde saus.
2. Proef en voeg indien nodig zout toe.
3. Laat de saus minstens een uur in de koelkast staan om de smaken goed te laten mengen.
4. Serveer de saus bij gegrild vlees, vis of groenten.

Saus 2: Zoete honingmosterdsaus

Ingrediënten:

• 4 eetlepels Dijon-mosterd
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Combineer alle ingrediënten in een kom en meng goed.
2. Proef en voeg indien nodig zout en peper toe.
3. Laat de saus minstens 30 minuten in de koelkast staan om op smaak te komen.
4. Serveer de saus bij gegrilde kip, varkensvlees of salades.

Saus 3: Romige knoflooksaus

Ingrediënten:

• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 200 ml Griekse yoghurt
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel verse peterselie, gehakt
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed.
2. Proef en voeg indien nodig zout en peper toe.
3. Laat de saus minstens een uur in de koelkast staan zodat de smaken goed kunnen mengen.
4. Serveer de saus bij gegrilde vleesgerechten, als dip voor groenten of als dressing voor salades.

Conclusie

Met deze drie zelfgemaakte originele sauzen kun je je BBQ naar een hoger niveau tillen. Of je nu een liefhebber bent van pittig, zoet of hartig, er is voor elk wat wils. Probeer ze allemaal uit en ontdek welke saus jouw favoriet is. Je gasten zullen versteld staan van de heerlijke smaken en je BBQ zal nooit meer hetzelfde zijn!

FAQs

1. Kan ik de pittige mango-chilisaus minder pittig maken?

Ja, je kunt de pittigheid van de saus aanpassen door minder rode chilipeper toe te voegen of de zaadjes te verwijderen.

2. Kan ik de honingmosterdsaus vervangen door een andere soort mosterd?

Ja, je kunt experimenteren met verschillende soorten mosterd om de smaak aan te passen naar jouw voorkeur.

3. Kan ik de romige knoflooksaus langer in de koelkast bewaren?

Ja, je kunt de romige knoflooksaus maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.

4. Kan ik de sauzen ook gebruiken als marinade?

Ja, de sauzen kunnen ook gebruikt worden als marinade voor vlees, vis of groenten. Laat het voedsel dan minimaal een uur marineren voor het beste resultaat.

5. Kan ik de sauzen invriezen?

Ja, je kunt de sauzen invriezen om ze langer te bewaren. Zorg ervoor dat je ze goed afsluit in een luchtdichte verpakking.

Met deze heerlijke sauzen en de juiste BBQ technieken zul je zeker indruk maken op je gasten. Dus steek het vuur aan, bereid je favoriete gerechten en geniet van een smaakvolle BBQ-ervaring!